Україна посідає 4-те місце з виробництва грибів у Європі - після Франції, Італії та Іспанії. Водночас, Україна має набагато дешевшу сировинну базу для вирощування грибів, а отже, й потенціал для розширення виробництва.

Про це заявила старший викладач кафедри технологій переробки та зберігання продукції сільського господарства Таврійського державного агротехнологічного університету Ірина Бандура на конференції «Сучасне грибівництво 2017», організатором якої виступив Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва.

"Україна знаходиться на 4-му місці з виробництва грибів у Європі. Перед нами тільки Франція, Італія й Іспанія. Кожен українець вживає в середньому 1,8 кг грибів на рік", - підкреслила експерт.

При цьому вона наголосила, що Україна має хороші перспективи виробництва органічних грибів.

"Україна порівняно з іншими країнами має шикарну сировинну базу для вирощування грибів. Солома та лузга продаються за досить низькою ціною, всі виробники посівного матеріалу в Україні мають досвід, щоб забезпечити хорошу якість міцелію. Такі переваги дають змогу розширювати асортимент", - зазначила Бандура.

За її словами, в Україні існують глибокі наукові розробки у цій галузі та велика колекція штамів. З них більше 200 штамів є виробничими.


Джерело: 1

Share:

Made in Greece

Мастіха острову Хіос

Мастіха є природною смолою з деревини мастічного дерева (Pistacia Lentiscus var. Chia), яке належить до ...

Оливкова олія …. у вигляді ...

Коли Управління продовольства і медикаментів США (Foods Drugs Admin of USA) затвердило постанову, котрою ...

«AB Βασιλόπουλος» стала ...

Грецька компанія «AB Βασιλόπουλος» удостоєна нагороди European Business Awards, церемонія нагородження ...

Грецький електричний ...

Оригінальний L7e Quadricycle Urban electric Vehicle, Міський електричний автомобіль, чисто грецька пропозиція ...

ICAP: Інверсія негативної ...

Розмір загального внутрішнього виробництва косметичних засобів збільшився за останні 1-2 роки, в порівнянні з ...

Порт Пірей серед десяти ...

Серед десяти найбільших портів Європи ще на один рік опинився порт Пірей, який у 2007 році не входив до ...

Грецький експорт у 2016 році. ...

Всегрецька Асоціація Експортерів (ΠΣΕ) оприлюднила дані щодо експортної діяльності Греції протягом 2016 року.

Що беруть до уваги греки, ...

Ціна, а не країна походження товару є ключовим критерієм при виборі грецьким споживачем. Останнє, звичайно, ...

2016-й рік в Греції став ...

Згідно статистичних даних Дослідницької Асоціації Вітроенергетики Греції, ELETAEN (ελ., - Ελληνική ...

Рекордний експорт фруктів та ...

Асоціація грецьких підприємств експортерів та переробників фруктів та овочів Incofruit – Hellas відзначає ...

ПРОПОЗИЦІЇ та ПОПИТ

Потребується кукурудзяна олія

Підприємство в Греції шукає надійних партнерів з України щодо постачання кукурудзяної олії (з України в ...

Новогрецько-український, ...

Унікальне видання української типографії НОВОГРЕЦЬКО-УКРАЇНСЬКИЙ, УКРАЇНСЬКО-НОВОГРЕЦЬКИЙ ПРАКТИЧНИЙ СЛОВНИК

Один із найбільших виробників ...

Компанія Тигрес пропонує широкий асортимент високоякісних іграшок та товарів для дітей. Всі товари розроблені ...

Top